Τετάρτη, 12 Δεκεμβρίου 2012

Βάφλες τραγανές κι αφράτες

Καλημέρα σε όλους!

Ελπίζω να είστε καλά και να περνάτε όσο πιο όμορφα γίνεται!

Σήμερα θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια αγαπημένη συνταγή για βάφλες.
Προσωπικά, μου αρέσουν πάρα πολύ, τις φτιάχνω αρκετά συχνά και τις απολαμβάνουμε οικογενειακώς αλλά και με τους φίλους μας!



Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Βάφλες

Υλικά
500 γρ. αλεύρι γι α όλες τις χρήσεις
250 γρ. γάλα φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
1 κ.σ. ζάχαρη
1 φακελάκι βανίλια
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φακελάκι baking powder

 Εκτέλεση
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε καλά με αυγοδάρτη τη ζάχαρη με τα αυγά και τη βανίλια και στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο που το έχουμε αφήσει προηγουμένως όμως να γίνει χλιαρό. Ανακατεύουμε απαλά για λίγο.

 Έπειτα σε άλλο μπώλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder και το ρίχνουμε στο μπωλ με τα υγρά υλικά σιγά-σιγά κοσκινίζοντάς το και ανακατεύουμε καλά μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μίγμα. Δεν θέλουμε να είναι ούτε πολύ ρευστό, αλλά ούτε και πολύ παχύρευστο, γι’αυτό στο τέλος ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο αλεύρι ή λίγο γάλα αντίστοιχα.
Είναι πολύ εύκολη αυτή η συνταγή και όποτε την φτιάχνω πάντα πετυχαίνει και απολαμβάνουμε ωραιότατες βάφλες που είναι τραγανές απ’έξω και αφράτες μέσα.
Μπορείτε να τη σερβίρετε με ότι διαθέτετε: με μέλι και κανέλλα (το αγαπημένο μου), μερέντα, γλυκό του κουταλιού, μαρμελάδα ή να τις γευτείτε και σκέτες.
 
Καλή επιτυχία σε όσες φίλες τις επιχειρήσουν!
 
Φιλιά πολλά! 

8 σχόλια:

Konstantina είπε...

μμμμμμμ ξέρεις πόοοοοσα χρόνια έχω να φάω βάφλα???? Άστο καλύτερα!!!! Μου αρέσουν πολύ αλλά δεν έχω βαφλιέρα!! έτσι πάντως που τη βλέπω,μου έρχεται να μπώ μέσα στην οθόνη και να την τσακίσω!!!!!!!!!!
φιλιά!!!

evonita είπε...

λατρεύω τις βάφλες!!! θέλει οπωσδήποτε όμως να έχεις βαφλιέρα, σωστά?

Sweet Cinnamon είπε...

Κορίτσια μου καλά καλησπέρα!
Κι εγω λατρεύω τις βάφλες και μέχρι να μου χαρίσει μια παλιά (της δεκαετίας του '70 παρακαλώ)αλλά λειτουργικότατη βαφλιέρα η πεθερούλα μου τις απολάμβανα σπάνια!
Για ρωτήστε κι εσείς, όλο και κάποιος μπορεί να έχει καμία και να μην τη χρειάζεται πλέον. Ποτέ δεν ξέρεις!
Φιλιά!!!

evonita είπε...

Πέρασα να σου ευχηθώ καλά Χριστούγεννα!! :) φιλάκια!

evonita είπε...

καλή χρονιά με υγεία!

Lady-Pa είπε...

ah petheno gia kales befles :) kai oi dikies sou fenonte poly nostimes :)


Lady-Pa

xoxo

Nάσια Σ. είπε...

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΜΑΙΡΗ ΜΟΥ.ΠΟΛΥ ΤΗΝ ΧΑΡΗΚΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!ΔΕΝ ΕΧΩ ΠΑΡΕΙ ΤΟ ΕΙΔΙΚΟΠ ΣΚΕΥΟΣ ΑΛΛΑ ΘΑ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΣΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΑΚΙ ΔΕΝ ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ ΘΑ ΕΧΩ ΠΡΟΒΛΗΜΑ.Μ ΑΡΕΣΟΥΝ ΠΟΛΥ ΚΙ ΕΜΕΝΑ ΚΑΙ ΤΗΣ ΚΟΡΗΣ ΜΟΥ ΟΙ ΒΑΦΛΙΤΣΕΣ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΜΕΡΕΝΤΑ.ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ!!!ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΑΚΙΑ ΚΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!!!

Tis Annios είπε...

Καλημέρα, σου έχω αφήσει ένα βραβείο στο blog μου.
Θα σε περιμένει...