Τετάρτη, 12 Δεκεμβρίου 2012

Βάφλες τραγανές κι αφράτες

Καλημέρα σε όλους!

Ελπίζω να είστε καλά και να περνάτε όσο πιο όμορφα γίνεται!

Σήμερα θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια αγαπημένη συνταγή για βάφλες.
Προσωπικά, μου αρέσουν πάρα πολύ, τις φτιάχνω αρκετά συχνά και τις απολαμβάνουμε οικογενειακώς αλλά και με τους φίλους μας!



Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Βάφλες

Υλικά
500 γρ. αλεύρι γι α όλες τις χρήσεις
250 γρ. γάλα φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
1 κ.σ. ζάχαρη
1 φακελάκι βανίλια
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φακελάκι baking powder

 Εκτέλεση
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε καλά με αυγοδάρτη τη ζάχαρη με τα αυγά και τη βανίλια και στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο που το έχουμε αφήσει προηγουμένως όμως να γίνει χλιαρό. Ανακατεύουμε απαλά για λίγο.

 Έπειτα σε άλλο μπώλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder και το ρίχνουμε στο μπωλ με τα υγρά υλικά σιγά-σιγά κοσκινίζοντάς το και ανακατεύουμε καλά μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μίγμα. Δεν θέλουμε να είναι ούτε πολύ ρευστό, αλλά ούτε και πολύ παχύρευστο, γι’αυτό στο τέλος ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο αλεύρι ή λίγο γάλα αντίστοιχα.
Είναι πολύ εύκολη αυτή η συνταγή και όποτε την φτιάχνω πάντα πετυχαίνει και απολαμβάνουμε ωραιότατες βάφλες που είναι τραγανές απ’έξω και αφράτες μέσα.
Μπορείτε να τη σερβίρετε με ότι διαθέτετε: με μέλι και κανέλλα (το αγαπημένο μου), μερέντα, γλυκό του κουταλιού, μαρμελάδα ή να τις γευτείτε και σκέτες.
 
Καλή επιτυχία σε όσες φίλες τις επιχειρήσουν!
 
Φιλιά πολλά! 

Δευτέρα, 3 Δεκεμβρίου 2012

Επιστροφή με δύο δωράκια

Αγαπημένη μπλογκογειτονιά καλημέρα και καλό μήνα να έχουμε!
 
Έχουμε ήδη μπει στο Δεκέμβριο, τον πιο γιορτινό μήνα του χρόνου! Το πόσο μου αρέσουν οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς δε λέγεται! Πάντα τις περιμένω με χαρά λες και είμαι μικρό παιδί. Φέτος θα είναι τα δεύτερα Χριστούγεννα που θα περάσουμε με τον μικρούλη μας, που μεγαλώνει συνεχώς και μας ξετρελαίνει με τα κατορθώματά του και τις λεξούλες που μαθαίνει- και όχι μόνο στα ελληνικά, παρακαλώ!
 
Παρόλη τη "μαυρίλα" και την απαισιοδοξία της εποχής των μνημονίων οφείλουμε να αντισταθούμε και να προσπαθήσουμε να περάσουμε όσο μπορούμε καλύτερα με αυτούς που αγαπάμε και με όσα υλικά αγαθά έχουμε στη διάθεσή μας.
 
Μπορούμε να φέρουμε το γιορτινό κλίμα στα σπίτια μας με καθόλου ή τουλάχιστον με ελάχιστα έξοδα. Οι ιδέες και οι προτάσεις πάμπολλες, κάνουν το γύρο του διαδικτύου.
Η Άντρια πρόσφατα μας έδωσε αρκετές ιδέες σε σχετική ανάρτηση, μία από τις οποίες υλοποίησα ήδη! Είναι το παρακάτω στολιδάκι:
 
 
Ένας κρίκος από μονωτική ταινία διπλώθηκε γύρω-γύρω με κόκκινη κορδελίτσα και στολίστηκε με φιογκάκι από κορδέλα με χριστουγεννιάτικο θέμα. Χρησιμοποίησα υλικά που ήδη είχα και δεν χρειάστηκα πάνω από δέκα λεπτά. Θα στολίσει το κλαδάκι που θα έχουμε αντί χριστουγεννιάτικου δέντρου.
Φέτος αποφάσισα να στολίσω το κλαδάκι μας με χειροποίητα στολίδια φτιαγμένα εξ ολοκλήρου από τα χεράκια μου, μιας και είναι τα πρώτα Χριστούγεννα που με βρίσκουν να ασχολούμαι με τόση θέρμη με τις χειροποίητες κατασκευές, χι χι!
Οι προετοιμασίες έχουν ήδη ξεκινήσει, αλλά θα σας παρουσιάσω τα στολιδάκια μου όταν θα είναι όλα έτοιμα. Έλπίζω να προλάβω...!
 
Ας περάσουμε τώρα σε κάποια από τα Bazaar που διοργανώνονται πάντα για καλό σκοπό.
Να σημειώσω εδώ ότι αν και ήθελα πάρα πολύ να φτιάξω κάτι για το παιδικό χωριό SOS Πλαγιαρίου Θεσσαλονίκης και το Bazaar που οργάνωσε η κυρία Ρένα με όλες τις αξιέπαινες και χρυσοχέρες μπλόγκερς και μη, δεν τα κατάφερα...και λυπάμαι γι'αυτό αλλά ελπίζω να προσφέρω κάτι κι εγώ στο μέλλον.
Πάντως στέλνω τις ευχές μου για καλή επιτυχία και καλή δύναμη σε όλους!
 
Κατάφερα, όμως και έφτιαξα τα παρακάτω δωράκια για το Bazaar του 1ου Νηπιαγωγείου του Κ. Νευροκοπίου.
Είναι αξεσουάρ για τα μαλλάκια των μικρών ή και μεγαλύτερων κυριών. Ελπίζω να αρέσουν.
 
 
 
 
 
Και για το Bazaar που οργανώνουν οι "Ζωγράφοι σε δράση για τα παιδιά" επίσης παρόμοια αξεσουάρ για μικρά ή μεγαλύτερα κοριτσάκια!
 

Το tutorial για δύο σχέδια από τα παραπάνω τσιμπιδάκια το βρήκα από εδώ!
Αυτά προς το παρόν.
Θα τα πούμε σύντομα.

Πολλά φιλιά σε όλους και καλές δημιουργίες!!!